Siamo sicuri che tutti gli alimenti cosiddetti “Bio” provengano veramente da agricoltura biologica?
Fino all’anno 2006, ben poche garanzie di qualità avremo sulla provenienza dei prodotti alimentari cosiddetti “Bio”.
Infatti è attualmente in vigore una legge che non tiene conto delle norme più severe introdotte per disciplinare la produzione e la commercializzazione del biologico, ma al contrario vengono tutelati tutti quei prodotti che riportavano la scritta Bio in un periodo precedente alla riforma della normativa.
Quindi non tutto il “Bio” è veramente biologico; per accorgerci del falso è sufficiente verificare se la confezione riporta la dicitura “da agricoltura biologica” e il codice dell’Ente certificatore, in questo caso possiamo essere tranquilli di aver acquistato un prodotto biologico.
