Il digiuno e la limitazione calorica ritardano l'insorgere delle malattie degenerative, come il morbo di Huntington.
Gli studi condotti dal National Institute of Aging hanno rivalutato il ruolo del digiuno come vera e propria terapia di guarigione, dimostrando il suo effetto benefico nella cura delle malattie degenerative.
Attraverso un eperimento condotto su topi, nei quali è stato introdotto il gene umano mutato del morbo di Huntington (responsabile della progressiva degenerazione delle cellule nervose in alcune zone del cervello con conseguenti disturbi del movimento e cognitivi), è stato osservato che i sintomi neurologici della malattia si manifestavano più tardi, se gli animali venivano sottoposti a un regime alimentare costituito da una dieta ipocalorica o da digiuni alternati a piccoli pasti.
Da ciò la conclusione che il digiuno e la limitazione calorica svolgono un ruolo positivo nel combattere le malattie degenerative e danno modo all'organismo di ristabilire un corretto equilibrio funzionale.
