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Alimentazione Liquirizia e ipertensione

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Liquirizia: stiamo attenti a non abusarne, perchè...

Alcuni ricercatori del Sahlgrenska
University Hospital di Goteborg, in Svezia, hanno rivelato che è
sufficiente l’assunzione di 50 grammi di liquirizia al giorno per un
periodo compreso fra due e quattro settimane per determinare un aumento
significativo della pressione sanguigna e di conseguenza incrementare il
rischio per chi soffre di ipertensione.

Sarebbe l'acido glicirretinico
contenuto nella liquirizia a impedire la frammentazione dell'ormone
cortisolo, causando la ritenzione di acqua e sale nei reni.

La ricerca mette in guardia non solo
dalla liquirizia pura ma anche da molti alimenti in cui essa viene
utilizzata come additivo.

 
 
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