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Farmaci I dolcificanti artificiali

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Dall’avvento dei dolcificanti artificiali, sovrappeso e obesità sono aumentati. -
2015


Un interessante studio pubblicato su Journal of Behavioral Neuroscience dimostra che assumere dolcificanti promuove una risposta fisiologica e ormonale responsabile del suo aumento!

I ricercatori avevano dato dello yogurt a due diversi gruppi di topi. Ad un gruppo era stato dato yogurt dolcificato con lo zucchero mentre all’altro con saccarina.

L'appetito dei topi nutriti con yogurt dolcificato artificialmente era fortemente aumentato nei 14 giorni successivi alla sua assunzione rispetto all’altro gruppo. Anche il loro peso e tessuto adiposo erano aumentati. Inoltre la temperatura basale era diminuita, ovvero il loro metabolismo si era ridotto.

In pratica, anche se il gruppo della saccarina aveva introdotto meno calorie rispetto quello dello zucchero, aveva acquistato più peso e tessuto adiposo.

Swithers SE, Davidson TL. A role for sweet taste: Calorie predictive relations in energy regulation by rats. Behav Neurosci. 2008 Feb;122(1):161-73.

Vedi anche il libro La Dieta Top Energy.


 
 
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