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Alimentazione Gli uomini messi a dieta dalla moglie ingrassano di più

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I mariti accettano le ristrettezze alimentari imposte dalle consorti, ma fuori di casa corrono a ingozzarsi nei fast food


MILANO – Di per sé la notizia è una non notizia: ovvero quando si impone dall’alto un divieto (a un bambino, a un uomo, a una donna, a chiunque) senza negoziarlo, condividerlo o spiegarlo, la voglia di trasgredire subisce un’impennata. Ed è esattamente quello che accade anche ai mariti le cui mogli decidono un bel giorno che per la loro (dei mariti) salute è bene apportare qualche piccola modifica al regime dietetico, sia qualitativamente che quantitativamente.
LO STUDIO - I ricercatori della School of Public Health della University of Michigan hanno analizzato il comportamento alimentare di 83 volontari afro-americani più o meno costretti dalle consorti a rinunce poco condivise, ma accettate in nome del quieto vivere e del silenzio. Il risultato è che se l’austerity è voluta dalla solerte e premurosa sposa, l’uomo la subisce in casa, ma finisce con l’ingrassare perché, non appena girato l’angolo, si catapulta nel primo tempio del junk food, in preda a un attacco bulimico, e si ingozza con avidità. Se le regole dell’alimentazione vengono invece discusse insieme e insieme si approda alla convinzione che sia necessario un giro di vite, il discorso cambia molto. Va sottolineato che lo studio ha coinvolto una popolazione maschile di afro-americani, con abitudini alimentari genericamente meno sensibili al tema del salutismo. Inoltre tra le coppie osservate emerge un ruolo più decisionale della moglie in casa rispetto a molte coppie wasp (nelle quali il menù talvolta viene deciso più dai mariti che dalle mogli o comunque di comune accordo) e si intuisce che le donne, nelle coppie osservate, svolgono un compito cruciale nelle scelte alimentari

EFFETTO BOOMERANG - Derek Griffith, assistente alla University of Michigan School of Public Health, specifica che bisognerebbe andarci molto piano con le diete imposte dall’alto, perchè rischiano non solo di non funzionare, ma di essere addirittura controproducenti. Non a caso lo studio si intitola: «La comunicazione nella coppia è la chiave del successo in una dieta». La notizia vera è il numero elevato di maschi che tutto sommato dimostra di essere assolutamente nelle mani della consorte per quanto riguarda molte scelte di quotidianità, come l’alimentazione. A dispetto delle tante storie di prevaricazione maschile che continuano a popolare i giornali, il tasso di accettazione e tolleranza di molti uomini va sottolineato. E la paura di dormire sul divano rimane uno spettro. Tanto da poter accettare la cena salutare e rigorosa senza ribellarsi. Tanto il giorno dopo si fa un salto al fast food.

Emanuela Di Pasqua
http://www.corriere.it/salute/nutrizione/12_maggio_24/uomini-messi-dieta-mogli-ingrassano_d37edf78-a586-11e1-8ebb-5d15128b15be.shtml


 
 
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