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Alimentazione Una droga dolce: il cioccolato

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Un gruppo di ricercatori della
Northwestern University Medical School ha scoperto che l'effetto che il
cioccolato ha su alcune aree del cervello è molto simile a quello di
droghe come la cocaina, ad esempio. Lo studio, condotto su un gruppo di
amanti del cioccolato,  ha rivelato che
quando il cioccolato veniva percepito come un piacere, aumentava il
flusso sanguigno in alcune aree del cervello: erano le stesse aree che si attivano
con l'uso di droghe. Quando invece il cioccolato faceva provare
sentimenti contrari al piacere, il cervello rispondeva in maniera
diversa. I ricercatori stanno studiando il collegamento  tra le
aree del cervello coinvolte nelle sensazioni di appagamento e ricompensa
e i fenomeni di dipendenza ed assuefazione. (www.lescienze.it)

 
 
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