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Ogm Le sorprese della celiachia

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Gli studi su questa malattia hanno evidenziato molte correlazioni con malattie autoimmuni

Su Le Scienze, Ottobre 2009, n. 494


Di Alessio Fasano
La celiachia è un disturbo autoimmune causato dall'ingestione di glutine, la principale proteina del grano, o da proteine simili presenti in altri cereali. Ricerche mirate a identificarne le cause indicano che il disturbo si sviluppa quando una persona esposta al glutine ha anche una suscettibilità genetica alla celiachia e una parete intestinale insolitamente permeabile. Sorprendentemente, sembra che questo terzetto - un innesco ambientale, una suscettibilità genetica e un «intestino permeabile» - sia alla base anche di altre malattie autoimmuni. La scoperta fa supporre che nuove terapie per la celiachia possano migliorare anche altri disturbi.
www.lescienze.it


 
 
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