Una banana al giorno toglie l'ipertensione di torno: aumentare la quantità di potassio nella propria dieta, sostanza di cui sono ricchi questi frutti esotici, può infatti aiutare ad abbassare la pressione. Lo affermano gli studiosi della Vanderbilt University School of Medicine e dell'Harper Medical Communications di Nashville (Usa) sulla rivista 'The Journal of Clinical Hypertension', dove riportano i risultati di alcune osservazioni. Secondo gli esperti, una giusta quantità di potassio nella propria dieta, circa 4,7 grammi al giorno, può far abbassare di molto il rischio cardiovascolare: ecco perchè, ad esempio, le popolazioni isolate che si nutrono soprattutto di frutta e verdura o i vegetariani corrono un pericolo minore di malattie a cuore e arterie. Basti pensare che l'ipertensione affligge solo l'1% di queste categorie di persone, mentre in occidente un cittadino su tre ha la pressione pericolosamente alta. Ad esempio, la tipica dieta americana contiene il doppio della quantità di sodio ottimale e la metà di quella consigliata di potassio. Per gli scienziati, se questa proporzione venisse equilibrata, il numero di adulti ipertesi calerebbe del 10%. "Diminuire il sodio e aumentare il potassio nella propria alimentazione - sottolineano gli esperti - è probabilmente la scelta più urgente che le persone devono compiere per la propria salute cardiovascolare".
