Migliorano la nutrizione della parete intestinale. Ma è difficile trovare quelli giusti (NdR)
Staibene.it Lun 21 Gen 2008
Chi mangia probiotici aiuta l’organismo ad assimilare meno grassi. È il risultato di uno studio scientifico sugli effetti benefici dei batteri “amici” dell’organismo umano, realizzato dagli studiosi dell'Imperial College London (in Gran Bretagna) e pubblicato sulla rivista “Molecular Systems Biology”. I probiotici potrebbero anche modificare il modo in cui gli organismi digeriscono i grassi, aiutando a lasciarne non digerita - e quindi a non assorbirne - una maggiore quantità. Si tratta del primo studio che prova un reale effetto dei batteri probiotici nell'intestino, dicono gli autori, mentre gli scettici (nel ricordare che lo studio è stato in parte finanziato dalla multinazionale alimentare Nestlè) continuano a sostenere che anche i miliardi di batteri di un vasetto di yogurt non possono influenzare le migliaia di miliardi di batteri che naturalmente si trovano nell'intestino umano.
