I cibi ricchi di vitamina E, come le noci, aiutano il nostro corpo a restare in salute.
Due studi pubblicati nel Journal of the American Medical Association riportano che mangiare alimenti ricchi di vitamina E, come ad esempio le noci, potrebbe aiutare il nostro cervello a restare in salute e potrebbe ridurre il rischio di contrarre il Morbo di Alzheimer.
Ancora piu' sensazionali, nuovi dati dal Physician's Health Study, uno studio condotto su 21.000 uomini, cominciato negli anni Ottanta, rivelano che gli uomini che mangiano 30 gr di noci almeno due volte a settimana corrono un minore rischio (almeno del 30%) di morire di malattie cardiache rispetto agli uomini che raramente mangiano noci.
(tratto da www.buongiorno.it / DietPoint del 18-12-02)
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