Verdure a foglia verde e frutta colorata per migliorare la vista Date: Martedì, gennaio 19 @ 00:03:00 Topic Occhi I problemi agli occhi e alle vista colpiscono sempre più gli italiani, un recente studio ha messo in evidenza che la miopia è in costante aumento. Ma forse c'è la possibilità riuscire a migliorare le prestazioni visive. In questo studio condotto i ricercatori dell'Università della Georgia (Usa) hanno analizzato i risultati di numerose ricerche sugli effetti dei carotenoidi luteina e zeaxantina sulla vista. Come già confermato da numerosi studi, questi carotenoidi svolgono un ruolo chiave nella salute della vista in generale e della retina. Questi due carotenoidi si trovano comunemente nella verdura a foglia verde, e nella frutta e verdura "colorata", in particolare quella arancione. I dati ottenuti hanno così mostrato come sia la luteina che la zeaxantina abbiano effetti positivi sulle prestazioni visive. Nello specifico possono limitare i danni causati dal riverbero della luce, migliorare il contrasto, ridurre l'assorbimento negativo da bagliore, aumentare il campo visivo e ridurre efficacemente i tempi di recupero da foto-stress in generale. Il dr. Billy R. Hammond Jr. e colleghi fanno notare che la possibilità di fruire dei benefici di queste due sostanze in modo semplice e naturale dovrebbe incrementare il consumo di frutta e verdura che, d'altronde, possono apportare benefici anche in altri ambiti della salute e non solo quello della vista. (lm&sdp) Source: lo studio è stato pubblicato a cura dell'Institute of Food Technologists sul "Journal of Food Science". www.lastampa.it This article comes from Biospazio http://www.biospazio.it/ The URL for this story is: http://www.biospazio.it/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=2304