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Alimentazione Grano integrale e the verde contro il cancro

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Una dieta ricca di cereali integrali e l'assunzione di the verde rappresentano dei validi rimedi anti-cancro.

Alcuni ricercatori dell'Università di Stato del Kansas hanno scoperto che i cereali integrali, soprattutto il grano, e il the verde sono delle buone fonti di anti-ossidanti.

In particolare il guscio scuro dei chicchi contiene elevate quantità di ortofenoli, che sono in grado di uccidere le cellule tumorali e ridurre del 60% la possibilità di contrarre il cancro.

Un discorso analogo può essere fatto per il the verde, in quanto ricco di polifenoli.
(Salute e Diritti-n°1 del 2002)


 
 
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