Attenzione ai gamberetti importati dall'Asia, potrebbero contenere tracce di antibiotici.

Da un'ispezione, fatta dall'Istituto veterinario federale svizzero, sui gamberetti importati dal Vietnam, è stata rilevata la presenza di antibiotici. In particolare l'antibiotico incriminato è il cloroamfenicolo, il cui impiego negli allevamenti è vietato dalla normativa sanitaria europea. L'assunzione di questo antibiotico può provocare manifestazioni allergiche e induce modificazioni nei batteri che diventano antibioticoresistenti. Inoltre, l'uso prolungato induce una forma particolare di anemia e ,nel peggiore dei casi, provoca shock anafilattico.

(fonte: Adnkronos Salute)