La frutta oleosa è protettiva nei confronti del diabete, ma probabilmente anche di tante altre malattie...
Il diabete dell'adulto (spesso associato a sovrappeso ed obesità) si previene con le noci. Questa attività protettiva è dovuta agli acidi grassi poliinsaturi, e al magnesio.
Tutto vero, sempre che le noci non siano state trattate e sbiancate. In tal caso potrebbero essere meno saluteri di quelle biologiche, meno belle, ma sane.
