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Alimentazione Le verdure già pronte in sacchetto

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Siamo sicuri che siano un vantaggio?

Sono diventate di gran moda
le verdure già pulite in vaschetta o in sacchetto. Quali i pro e i contro?

Sicuramente i vantaggi sono
notevoli: non hanno scarti,sono già lavate e asciugate, durano a lungo.

Per contro aumentano gli
scarti di sacchetti e vaschette, che vanno ad inquinare ancora un pò,
casomai ce ne fosse bisogno.

Inoltre nel processo di
lavorazione gli ortaggi vengono trattati con disinfettanti come il cloro.
Dobbiamo quindi comunque lavarle accuratamente, sperando che il
disinfettante non sia penetrato in profondità.

Il prezzo può essere il
doppio o il triplo delle normali.

Se conservate a lungo,
perdono via via il patrimonio vitaminico.

 
 
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