 |
|
 |
 |
Olio di fegato di merluzzo toccasana contro la depressione
Un cucchiaio al giorno riduce del 30% la probabilità di depressione
È un rimedio che rimanda ad altre epoche, come quando in tempo di guerra veniva dato ai bambini - che ne odiavano il sapore - per aiutarli a stare in salute, grazie all’alto contenuto vitaminico. Ma adesso emerge che l’olio di fegato di merluzzo ha anche altre potenzialità: in particolare, dice una ricerca, può essere utile a evitare la depressione. Addirittura, dicono gli scienziati, un cucchiaio al giorno riduce del 30 per cento la possibilità di restare vittime della patologia. Nel loro studio, che viene pubblicato sul Journal of Affective Disorders, i ricercatori dell’Università di Haukeland a Bergen in Norvegia, hanno esaminato lo stato di salute e le abitudini alimentari di 22.000 persone con più di 40 anni. Hanno quindi osservato che coloro che non consumano olio di fegato di merluzzo hanno una percentuale significativamente più alta di stress, ansia e depressione. Al contrario, il 9 per cento delle persone esaminate, che ne ingeriscono un cucchiaio al giorno, mostrano una percentuale minore del 30 per cento di questi stati di disagio psicologico.
Tutto merito degli acidi grassi Omega-3
Secondo i ricercatori, questa è l’ennesima prova degli effetti benefici degli acidi grassi detti Omega-3, che sono una componente fondamentale dell’olio. Gli Omega 3, secondo diversi studi, sono utili a proteggerci da ictus e infarto, e persino dal tumore. L’olio di fegato di merluzzo viene ottenuto cuocendo al vapore il fegato di questi pesci, per poi pressarlo ed estrarne il prezioso liquido, che è ricchissimo di vitamina A e D. In Gran Bretagna, durante la seconda guerra mondiale, veniva distribuito gratuitamente ai minori di 5 anni, alle donne incinte e a quelle che allattavano.
lastampa.it
|
|
 |
|
 |
 | |
|
